『BAKERY(ベーカリー技術百科)全5巻別冊パン小辞典とCD-ROM付き』はヤフオクでkJ-eb7456a379から02月24日 01時 07分に出品され02月24日 01時 07分に終了予定です。即決価格は18,000円に設定されています。現在393件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。京都府からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
1990年くらいに出版社の営業マンが直接職場まで営業に来て契約発売してたプロ限定発売の商品です。雁瀬大二郎先生の【パン製法】が1967年に発売されて以降本格的な製パン理論本がなかった1980年代後期、画期的な製パン理論本として当時発売されすぐにプロの間で評判になり、そして今なおプロの教科書として愛されるパン業界では金字塔的な製パン理論百科辞典です。箱は新品時からない商品です。本の表紙には経年劣化はありますが中身は傷、書き込み、汚れ等なくかなり綺麗です。かなり古い出版の商品ですのでそのあたりをご理解いただける方のみの販売とさせて頂きます。#教本#製パン#パン作り#プロ用#百科事典#おいしいパン
| カテゴリー | 本・音楽・ゲーム>>>本>>>趣味/スポーツ/実用 |
|---|---|
| 商品の状態 | 傷や汚れあり |
| カラー | ホワイト系/グレイ系/ブラウン系 |
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- BAKERY(ベーカリー技術百科)全5巻別冊パン小辞典とCD-ROM付き
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- 2025.01.05 3:27
- 終了日時
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